A safra 2015/2016 pode chegar a 658,7 milhões de toneladas, com um aumento de 3,8% em relação à safra anterior, quando foram colhidas 634,8 milhões de toneladas, segundo levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento - Conab.
A estimativa de um aumento na produção e na produtividade (3,9%) se deve, sobretudo, à participação dos canaviais da região Centro-Sul, que não sofreram os efeitos da falta de chuvas na safra anterior e que afetaram a produtividade.
De acordo com o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, André Nassar, a pesquisa da Conab aponta um aspecto positivo: a recuperação da produtividade da região Centro-Sul. Ele salientou ainda que a renovação do canavial precisa melhorar para garantir essa recuperação de produtividade no longo prazo. “A idade média do canavial está melhor e as perspectiva de mercado são boas.”
A maior parte da cana colhida será destinada à fabricação de etanol, que representa 57,9% de toda produção. O etanol total deve ter um aumento de 1,9% ou cerca de 554 milhões de litros, passando de 28,66 para 29,21 bilhões de litros.
A produção de açúcar deve ter redução de 2,7%, conforme a Conab. A estimativa apresenta queda de 35,56 milhões para 34,61 milhões de toneladas, o que representa 947,5 mil toneladas a menos.
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