O volume de cana-de-açúcar processado pelas unidades produtoras da região Centro-Sul atingiu 39,34 milhões de toneladas na primeira metade de outubro. No acumulado desde o início da safra 2014/2015 até 15 de outubro, a moagem alcançou 480,78 milhões de toneladas, aumento de apenas 1,45% no comparativo com o valor observado no mesmo período de 2013.

Para o diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar, Antonio de Padua Rodrigues, “a persistência do clima seco tem facilitado a operacionalização da colheita em diversas regiões”. Chama a atenção, entretanto, que a menor produtividade agrícola e esse avanço da moagem têm antecipado o término da safra em diversas unidades do Centro-Sul, acrescentou.

De fato, até o final da primeira quinzena de outubro, 22 usinas encerraram a safra 2014/2015, número consideravelmente superior às seis plantas que finalizaram as atividades em igual data do último ano. Essas 22 unidades que terminaram a atual safra até 15 de outubro processaram uma quantidade de cana-de-açúcar 23% menor comparativamente aquela registrada na safra 2013/2014.

De acordo com o levantamento realizado pelo Centro de Tecnologia Canavieira - CTC, a produtividade agrícola dos canaviais colhidos no Centro-Sul em setembro totalizou 69,3 toneladas por hectare, contra 75,4 toneladas por hectare verificadas no mesmo período de 2013 (queda de 8,1%). No acumulado desde o início da safra até o final de setembro, a produtividade alcançou 76,3 toneladas por hectare, com retração acumulada de 7,2% em relação às 82,2 toneladas por hectare observadas até a mesma data do ano anterior.

Padua acrescenta que “os números preliminares de outubro mostram que a quebra agrícola deve ser ampliada em São Paulo nas próximas quinzenas. Esse cenário já foi contemplado na revisão publicada há dois meses pela UNICA, que não pretende divulgar nova estimativa até o final da atual safra”, afirmou.

A quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis - ATR por tonelada de cana-de-açúcar processada atingiu 146,09 kg na primeira quinzena de outubro, frente a 138,12 kg por tonelada observados no mesmo período da safra anterior. No acumulado desde o início da safra 2014/2015 até 15 de outubro, o teor de ATR por tonelada de matéria-prima totalizou 136,48 kg por tonelada, ante 133,27 kg por tonelada, registrados em igual período de 2013.

Produção de açúcar e de etanol

Seguindo a tendência observada nas últimas quinzenas, a proporção de matéria-prima destinada à fabricação de açúcar nos primeiros 15 dias de outubro (43,25%) manteve-se abaixo do nível observado na mesma data da safra passada (46,32%). O diretor da Unica esclarece que “apesar de se manter alcooleiro, o mix de produção para açúcar na primeira metade de outubro foi levemente superior àquele apurado na última quinzena de setembro”.
Segundo o executivo, esse movimento pontual ocorreu devido a três fatores principais: a) as unidades que encerraram a safra priorizaram a produção de açúcar nessa quinzena para o atendimento de contratos já estabelecidos; b) o preço do etanol ao produtor caiu nas últimas semanas, reduzindo a atratividade do produto; e, c) algumas unidades apresentaram restrição física para maior armazenamento de etanol.

Com isso, a produção de açúcar nos primeiros 15 dias de outubro atingiu 2,37 milhões de toneladas. A produção de etanol, por sua vez, alcançou 1,91 bilhão de litros, sendo 780,21 milhões de litros de etanol anidro e 1,13 bilhão de litros de etanol hidratado.